Dott.ssa Benedetta VERSIGLIA -Educazione alla salute II – Cibo e salute

Coordinatrice: Benedetta Versiglia
Programma: Alimentazione e prevenzione delle malattie croniche e neurodegenerative: evidenze scientifiche e consigli pratici. Il corso fornisce strumenti operativi scientificamente fondati per comprendere come l’alimentazione possa prevenire patologie croniche e neurodegenerative. Attraverso conoscenze aggiornate, verranno approfonditi i meccanismi di infiammazione, stress ossidativo e disbiosi intestinale, con un focus su dieta mediterranea, microbiota e cibo funzionale. L’obiettivo è rendere ogni pasto un’occasione concreta di prevenzione e benessere.